鸡汤豆腐卷 —— 温暖身心的美味佳肴
发布时间：2025-02-21 00:14:13来源：
在忙碌的生活节奏中，偶尔给自己一份温暖的慰藉是再好不过的选择了。今天，就让我们一起动手制作一道简单又不失美味的佳肴——鸡汤豆腐卷。
首先，准备新鲜的嫩豆腐，轻轻切成薄片。接着，将鸡肉剁碎后加入适量的调味料，如葱姜末、盐和胡椒粉，搅拌均匀。然后，取一片豆腐，铺上一层调好味的鸡肉馅，小心地卷起来。为了防止烹饪过程中散开，可以用干净的纱布或保鲜膜固定一下。
接下来，将卷好的豆腐卷放入锅中，加入足够的鸡汤和少许清水，小火慢炖。随着热气蒸腾，浓郁的香气逐渐弥漫开来，令人垂涎欲滴。炖至豆腐软糯、汤汁浓稠时即可出锅。最后，撒上些许葱花点缀，不仅色香味俱全，更是让人心情愉悦的一道美食。
这道鸡汤豆腐卷，不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道适合全家人共享的健康菜品。在这个寒冷的季节里，它能为餐桌增添一抹温馨与暖意。
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