香辣虾球——家庭版制作秘籍

随着生活节奏的加快，越来越多的人开始倾向于在家烹饪美食，以享受健康和美味的同时，也体验到烹饪的乐趣。今天，就让我们一起来学习如何在家制作一道简单又美味的香辣虾球。

首先，准备新鲜的大虾，去壳去肠线后，用料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟。接着，将大虾裹上一层薄薄的淀粉，放入油锅中炸至金黄酥脆。与此同时，调制香辣酱汁，可以加入适量的辣椒粉、花椒粉、蒜末、生抽、糖和醋，根据个人口味调整比例。最后，将炸好的虾球倒入热锅中，快速翻炒均匀，让每一只虾球都充分吸收香辣酱汁的味道。

一道色香味俱全的香辣虾球就完成啦！这道菜不仅色泽诱人，而且口感层次丰富，香辣鲜美，是下饭和宴客的好选择。快动手试试吧，让你的家人和朋友也能品尝到这份美味！

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