苹果属于哪类水果

苹果属于仁果类水果。

苹果是一种广泛种植和食用的水果，其果实肉质细腻、汁水丰富，富含多种维生素和矿物质，具有较高的营养价值。从分类学上来看，苹果属于蔷薇科苹果属植物，其果实结构属于典型的仁果类，即果实的果皮、果肉和果核部分紧密结合，种子包裹在硬质的果核中。

苹果的种类繁多，常见的有红富士、嘎啦、金冠等品种，每种都有独特的风味和特点。苹果不仅可以直接食用，还可以加工成果汁、果干、果酱等多种食品，深受人们喜爱。此外，苹果还被赋予了健康象征的意义，常被称为“记忆之果”或“医生远离我”。无论是生吃还是烹饪，苹果都是一种既美味又健康的食材选择。