洋白菜炒饼——懒人快手早餐

一、菜谱简介

洋白菜炒饼是一道简单易做的家常菜，特别适合忙碌的早晨。这道菜将洋白菜与饼丝结合，既保留了洋白菜的清脆口感，又让饼丝吸收了蔬菜的鲜香，营养均衡且做法快捷。

二、制作步骤

首先，将洋白菜洗净切丝，饼切成细条备用。锅中倒入适量油，加热后放入葱花爆香，再加入洋白菜翻炒至半熟。接着，将饼丝均匀铺在蔬菜上，小火慢煎至饼丝微黄，同时不断翻动以免粘锅。最后，根据个人口味撒入少许盐、胡椒粉调味即可出锅。

三、健康小贴士

洋白菜富含维生素C和膳食纤维，搭配饼丝既能补充能量，又能促进消化。对于追求健康饮食的人来说，这道菜是一个不错的选择。此外，还可以在炒制过程中加入一些鸡蛋或肉类，增加蛋白质摄入，让早餐更加丰富多样。

四、总结

洋白菜炒饼不仅味道鲜美，而且操作简便，是家庭厨房的理想选择。无论是学生党还是上班族，都可以快速享用一顿美味又健康的早餐！