在快节奏的生活中,偶尔放慢脚步,为自己和家人准备一些简单又美味的小吃或糕点,不仅能让生活更有仪式感,还能带来满满的幸福感。今天就来分享几个简单易学的小技巧,让你轻松在家制作美味的小吃与糕点!
1. 简易版鸡蛋饼
鸡蛋饼是很多人小时候的回忆,简单到不能再简单,却让人百吃不厌。
材料:
- 鸡蛋 3个
- 小葱适量(切碎)
- 盐少许
- 油适量
做法:
1. 将鸡蛋打入碗中,加入切好的小葱碎和少许盐,搅拌均匀。
2. 平底锅加热后刷一层薄油,倒入搅拌好的蛋液。
3. 小火慢慢煎至两面金黄即可出锅。
4. 可以根据个人口味撒上一点辣椒粉或者番茄酱,更加美味哦!
这款鸡蛋饼外酥里嫩,香气扑鼻,非常适合早餐或者下午茶时间享用。
2. 经典红豆沙年糕
红豆沙年糕是一道传统又暖心的甜品,软糯香甜,越嚼越有味儿。
材料:
- 红豆 100克
- 糯米粉 200克
- 白糖适量
- 清水适量
做法:
1. 提前将红豆浸泡一夜,然后煮熟并捣成泥状,加入适量白糖调味备用。
2. 在另一个容器中混合糯米粉和少量清水,揉成光滑的面团。
3. 将调好味的红豆泥铺在模具底部,再覆盖一层糯米面团。
4. 上锅蒸约30分钟至完全熟透,冷却后切块食用。
这道年糕甜而不腻,口感Q弹,特别适合冬天的时候来一碗热腾腾的红豆沙年糕,暖胃又暖心。
3. 香蕉坚果能量棒
如果你喜欢健康一点的小吃,不妨试试这款香蕉坚果能量棒,既方便携带又能补充能量。
材料:
- 成熟香蕉 2根
- 花生碎 50克
- 杏仁片 30克
- 燕麦片 100克
- 蜂蜜 2汤匙
- 黄油 1汤匙
做法:
1. 将香蕉压成泥,加入蜂蜜和融化的黄油拌匀。
2. 加入燕麦片、花生碎和杏仁片,充分混合。
3. 倒入铺好烘焙纸的烤盘中,用勺子压实平整。
4. 放入预热至180℃的烤箱中烘烤约20分钟,取出后冷却切条即可。
这款能量棒富含纤维和蛋白质,不仅适合作为运动后的补充零食,也非常适合忙碌的工作日早晨带走当早餐。
以上三款小吃、糕点都十分容易操作,不需要复杂的工具或昂贵的食材,只需要一点点耐心和爱心,就能让平凡的日子变得更加丰富多彩。快动手试试吧!