这段著名的运河被称为邗沟。邗沟是大运河最早开凿的一段，起源于春秋时期吴国的邗城，后来在隋朝得到了大规模的扩建和完善。它从今天的扬州附近开始，向北延伸至淮河，为南北物资运输提供了便捷的通道。正因为其重要的地理位置和历史意义，邗沟成为了连接淮河与长江的关键部分。
相比其他如永济渠和通济渠，邗沟的历史更为悠久，其功能也更加集中于区域间的水运联系。永济渠主要是为了满足北方军事需求而修建，通济渠则更多地服务于中原地区的交通。而邗沟，自古以来就是江南地区与中原腹地之间不可或缺的纽带。
因此，在回答问题时，正确答案无疑是C邗沟。这段运河不仅见证了中国历史上多次重大变革，更以其独特的地理优势，推动了古代中国经济和社会的发展。今天，当我们站在扬州的古运河畔，依然能够感受到这份跨越千年的辉煌与厚重。
