【东菱面包机菜谱的做法】东菱面包机是一款非常实用的厨房电器,不仅操作简单,还能帮助用户轻松制作出美味的面包、蛋糕、果酱等食品。为了方便用户更好地使用东菱面包机,以下是一些常见食谱的做法总结,并以表格形式进行展示,便于查阅和参考。
一、
东菱面包机具有多种预设程序,适合不同种类的烘焙需求。用户可以根据自己的喜好选择不同的菜单,如“面包”、“蛋糕”、“果酱”等。每种程序都有对应的温度、时间和搅拌方式,确保成品口感和质地达到最佳效果。此外,部分型号还支持自定义设置,让烘焙更加灵活。在使用过程中,建议按照说明书操作,注意材料的添加顺序和用量,以保证最终效果。
二、东菱面包机常用菜谱做法表
食谱名称 | 所需材料 | 操作步骤 | 烘焙时间 | 备注 |
基础白面包 | 高筋面粉500g、酵母5g、糖30g、盐8g、水260ml、黄油20g | 1. 将所有材料按顺序放入面包桶。 2. 选择“基础面包”程序。 3. 启动后等待完成。 | 约4小时 | 黄油可在发酵后加入 |
全麦面包 | 全麦粉300g、高筋面粉200g、酵母5g、糖20g、盐6g、水250ml、橄榄油15g | 1. 混合全麦粉与高筋粉。 2. 加入其他材料,启动“全麦面包”程序。 | 约4.5小时 | 可根据口感调整全麦比例 |
花生酱吐司 | 高筋面粉400g、酵母5g、糖20g、盐5g、水220ml、花生酱30g、黄油15g | 1. 将面粉、酵母、糖、盐混合。 2. 加入水和花生酱,启动“吐司”程序。 | 约3.5小时 | 花生酱可提前拌入面团中 |
蓝莓玛芬 | 低筋面粉150g、泡打粉5g、牛奶90ml、鸡蛋1个、蓝莓50g、糖30g | 1. 将干性材料混合。 2. 加入湿性材料和蓝莓。 3. 选择“蛋糕”程序。 | 约1.5小时 | 可用模具盛装制作小蛋糕 |
果酱(草莓) | 新鲜草莓500g、柠檬汁15ml、糖100g | 1. 草莓切块,加糖和柠檬汁煮沸。 2. 放入面包机果酱程序。 | 约1小时 | 可根据口味调整糖量 |
三、使用小贴士
- 使用前请先阅读说明书,了解各程序功能。
- 材料添加顺序会影响发酵效果,建议先放液体再放干料。
- 若使用自制酵母,请适当增加用量。
- 面包出炉后不要立即取出,待冷却后再切片,避免塌陷。
通过以上内容,您可以更高效地利用东菱面包机制作出多样化的美食。无论是日常早餐还是下午茶点心,都能轻松应对。