【做法超简单的可乐鸡翅】可乐鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且制作过程简单快捷。用可乐代替传统的酱油和糖，不仅能赋予鸡翅独特的甜香，还能让肉质更加嫩滑。下面是对这道菜的详细总结，包括所需材料、步骤以及小贴士。
一、所需材料（2人份）
| 材料名称 | 用量 |
| 鸡翅 | 8个 |
| 可乐 | 300ml |
| 生姜 | 3片 |
| 蒜瓣 | 2瓣 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 老抽 | 半汤匙 |
| 盐 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 鸡翅洗净，用刀在两面各划几刀，方便入味。 |
| 2 | 热锅冷油，放入姜片和蒜瓣炒香。 |
| 3 | 放入鸡翅，中小火煎至两面金黄。 |
| 4 | 加入生抽、老抽和白胡椒粉，翻炒均匀。 |
| 5 | 倒入可乐，没过鸡翅即可。 |
| 6 | 大火煮开后转小火，盖上锅盖焖煮10分钟。 |
| 7 | 打开锅盖，大火收汁至浓稠，期间不断翻动鸡翅。 |
| 8 | 根据口味加盐调味，装盘即可食用。 |
三、小贴士
- 鸡翅不要煎太久，否则容易变硬。
- 可乐可以用雪碧或汽水替代，但可乐风味更佳。
- 收汁时要注意火候，避免烧干或糊底。
- 想要颜色更深，可以多加一点老抽。
总结：
可乐鸡翅的做法虽然简单，但味道却十分独特，是家庭聚餐中的一道美味选择。只要掌握好火候和调料比例，就能轻松做出外焦里嫩、甜香适口的可乐鸡翅。喜欢的朋友不妨一试！
